Pane dolce alle mandorle e mele

Ecco per voi una alternativa per una salutare e bella colazione

Il Pane dolce alle mandorle e mele e' molto buono e anche sano

Ingredienti :
200 gr di mandorle tritate finissime o farina di mandorle
50. gr di farina di mais o fecola di patate
40. gr. di zucchero di canna
2. cucchiaini di lievito chimico per dolci
1 uovo intero
1 mela biologica golden o smith
15. gr. di olio extravergine di oliva
limone spremuto quanto basta
Un pizzico di cannella


Esecuzione:

Sbucciate e fate a fette non troppo grasse la mela e poi mettetela nel succo di limone spremuto perché' non si scurisca
Montate l'uovo con lo zucchero e poi l'olio poi aggiungete lae farine setacciate e per ultimo
il lievito e la cannella
Dopo averlo ben oliato e poi infarinato versate in uno stampo rettangolare per pane in cassetta
Ponete poi con attenzione le fette di mela per la parte lunga dello stampo come una decorazione
Infornate a forno già caldo ( 170* circa ) per 40'


E....buona colazione !!!!!!!

Il risultato finale e' piu' o meno quello del pane dolce SPEZIATO ma in questo caso la "farina " di mandorle dara' un gusto ed un sapore molto particolari e le mele sono davvero molto " golose" come finitura

Spuntini

Per un sano e buono spuntino vi indico qualche scelta:

O un frutto ( meglio se mela pera o mirtilli)
O uno yogurt bianco ma non cremoso ne' zuccherato
O un pacchetto di crackers



Buono spuntino e ricordate la regola n* 1 !!!!

Come e' andata la esecuzione del Pane dolce?

Siete riuscite/i a concedervi la meritata colazione ?
Si?
Bene ora dovete imparare a concedervela sempre , anche perche' cosi' io potro' consigliarvi altre golose ma salutari ricette

Sano principio n* 2:
Lo sapete vero che e' salutare interrompere la mattinata con uno spuntino?
Questa interruzione sara' in un orario compreso tra la colazione ed il vostro pranzo , quindi circa a meta'
Facciamo un es.:
Colazione ore 07.30
Spuntino ore. 10.30
Pranzo. ore. 13.30
Spuntino. ore. 17.00
Cena. ore. 20.00

Lo spuntino e' fondamentale per non lasciare troppe ore lo stomaco vuoto con conseguenti effetti negativi sulle pareti gastriche e sul vostro metabolismo ed inoltre non arriverete al pranzo con la voracita' di un lupo e non essendo accecate/i dalla fame saprete quanto e cosa realmente volete mangiare !!!!

ATTENZIONE !!!

Regola n* 2:
Tra la colazione e lo spuntino o tra il pranzo e lo spuntino o tra lo spuntino e la cena non si assumono altri alimenti ne' bevande

MAI

Eccetto l'acqua :quella sempre e senza limiti di quantita'
Questa regola , se non la avevate gia' acquisita , serve a regolare il vostro metabolismo , abituare il vostro sistema dirigente ai giusti orari e voi ad una piccola disciplina : in una parola serve al vostro BENESSERE !!!
A domani

Colazione salutare e bilanciata : per incominciare bene Stili di vita , organizzazione e Ricetta per un Pane dolce alle spezie

 


Si dice che sia difficile concedersi di essere felici perché molte volte abbiamo paura di esserlo e quindi in fondo non lo vogliamo.

Esercitiamoci allora ad essere felici cambiando le abitudini sbagliate e soprattutto, abituiamoci al BELLO che e' anche il BUONO e che ci farà stare meglio.

Ad es. Svegliandovi , dovrebbe diventare una abitudine desiderare una colazione buona bella e salutare

Sano principio n* 1:
Perché lo sapete ,vero, che in un regime alimentare corretto e' previsto di dedicare un poco di tempo alla colazione ?

E TUTTE LE MATTINE !!!!!!

Quindi quei pochi minuti che ci concederemo per incominciare la nostra giornata che siano belli e gustosi ( e' una coccola che ci facciamo e ci farà essere più felici)


Bene allora vi dedico una ricetta per una bella e salutare colazione .


Per incominciare pero', appena svegli un bel bicchiere di acqua

Poi una bella tazza di te verde profumata con qualche seme di vaniglia di ottima qualità

Ed una bella fetta di PANE SPEZIATO

Ecco la ricetta per voi non potete sbagliare perché io la ho provata e riprovata

RICETTA n* 1

PANE DOLCE SPEZIATO

INGREDIENTI:
1 uovo
40gr zucchero di canna
15gr olio extravergine di oliva
Un pizzico di sale
Latte q.b .
1 yogurt da 125 gr bianco semplice magro
1 cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di lievito
200 gr di farina integrale ai cereali
30 gr di fecola di patate
Spezie a piacere

Esecuzione:

Montate l'uovo con lo zucchero e l'olio

Aggiungete le spezie a vostro piacimento, io metto una puntina di polvere di noce moscata una di cannella una di chiodi di garofano una di zenzero ; poi aggiungete il pizzico di sale , il cucchiaino di bicarbonato
Aggiungete poi la farina e la fecola continuando a impastare lentamente ma bene
Lo yogurt se necessario il latte fino ad ottenere un impasto non troppo duro n'è troppo liquido
Per ultimo il lievito continuando ad impastare ancora un po'

Dopo aver unto con l'olio di oliva uno stampo rettangolare e averlo infarinato versateci l'impasto poi passatelo in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 30 minuti

E ... Buona giornata !!!!

P.S.
Regola n* 1
Per ottenere i semi di vaniglia procuratevi una stecca di ottima qualità : non utilizzate vaniglia riprodotta chimicamente quindi ne' le varie polveri in commercio ne' gli estratti che contengono aggiunte come ad es. Lo zucchero , ma solo una semplice stecca di vera vaniglia di ottima qualità con indicazione della provenienza
Per ottenere i semi , con un coltellino affilato tipo spelucchino , aprite a meta' la stecca e raschiatene qualche semino
La stecca vi durerà tanto perché ne bastano pochi di semi per profumare la vostra bevanda lasciandoli in infusione per circa 5 minuti
Una volta usata riponete la vaniglia in frigorifero : di solito la stecca e' contenuta in un "astuccio" di vetro che vi faciliterà l'ottimale conservazione.